Lebensmitteletiketten auf Nahrungsmitteln sind vor allem für Menschen mit Unverträglichkeiten besonders wichtig. Bei Nahrungsmittelallergien können sie lebenswichtig sein. Wer sich gesund und bewusst ernährt, möchte darüber hinaus oft auch wissen, was sich hinter bestimmten Angaben auf Lebensmitteletiketten verbirgt.
Informationen über Nahrungsmittel und Unverträglichkeiten finden Sie z.B. in folgenden Büchern: